是的，上饶市余干县现代职业学校的学生可以参与职业技能竞赛。学校为了提高学生的职业技能水平，经常组织各类技能竞赛，让学生有机会展示自己的才能和技艺。此外，学校也会鼓励学生参加各级别的职业技能竞赛，通过竞赛锻炼学生的技能水平，提高学生的综合素质和竞争力。因此，如果你是在上饶市余干县现代职业学校的学生，不妨关注学校的相关通知，积极参与职业技能竞赛。