对于丰城中等专业学校的走读生来说，签署安全协议是非常必要的。安全协议能够明确学校和学生家长之间的责任与义务，保障学生在校期间的安全。协议通常包括学生日常行为规范、安全注意事项以及出现意外时的处理办法等。签署安全协议有助于加强家校之间的沟通与配合，共同营造一个安全、健康的学习环境。因此，走读生通常需要签署安全协议，以确保学生在校期间的安全与健康。