是的，抚州信息工程学校对残疾学生有特殊的照顾措施。学校重视每一位学生的平等教育权利，针对残疾学生，学校提供了一系列的辅助服务和支持措施。包括但不限于灵活的学习安排、辅助技术的使用、心理咨询服务等。此外，学校还设有专门的资源教室，为残疾学生提供适宜的学习环境和资源。如有需要，学校还可以协助安排合适的课程和专业，确保残疾学生能够在学习和生活中得到充分的支持和照顾。