要查询赣州科兴职业技术学校毕业生的升学去向，可尝试以下途径：

1. 学校官网或招生网：访问学校官网或招生网，查看是否有相关公告或毕业生升学信息专栏。

2. 官方公众号：关注学校官方微信公众号，部分升学信息可能通过推送发布。

3. 电话咨询：直接联系学校招生办或教务处，询问毕业生升学去向的查询方式。

4. 校友或在校学生：联系学校校友或在校学生，了解他们是否知晓相关查询途径或信息。