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东乡机电中等专业学校助学金的申请流程一般包括以下几步：首先，学生需要提交申请材料，包括家庭经济情况证明、成绩单等。其次，学校会对申请进行评审。最后，通过评审的学生将获得学校颁发的助学金。

关于发放时间，一般来说，助学金的发放时间通常在每年的学期末或者新学期开始。具体时间可能因学校政策和当年实际情况有所调整，学生需要关注学校通知以获取最新消息。