吉安信息工程学校会记录毕业生的升学去向，并提供查询服务。要查询毕业生的升学去向，可以按照以下步骤进行：

1. 访问学校官网，找到“校友服务”或“学生服务”等相关栏目。

2. 在相应栏目中，找到“毕业生查询”或“升学去向查询”等选项。

3. 输入需要查询的毕业生的相关信息，如姓名、学号等。

4. 系统会显示该毕业生的升学去向，包括所升学的学校、专业等相关信息。

以上是最简单的查询流程，具体步骤可能会因学校系统更新有所调整，建议咨询学校相关部门获取最新信息。