樟树市职业技术学校的课程安排中，确实包含了实习或社会实践环节。这些实践环节对于学生来说非常重要，能够帮助学生将所学理论知识应用于实际工作中，提高学生的职业技能和综合素质。学校会与企业合作，为学生提供实习机会，让学生在实际工作环境中了解工作流程，增强职业素养，为将来的就业做好准备。因此，樟树市职业技术学校的课程不仅包含理论知识，也注重实践技能的培养。