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赣州理工职业技术学校的助学金申请流程一般包括以下步骤：首先，学生需要提交申请材料，如家庭经济情况调查表、学业成绩表等。接着，学校会审核申请材料并公布审核结果。最后，学校会在规定时间内将助学金发放到符合条件的学生手中。

关于发放时间，一般来说，助学金的发放时间通常在每年的学期末或者新学期开始之际，具体时间可能会因学校而异，建议学生及时关注学校公告以获取最新信息。