对于樟树市职业技术学校的走读生来说，签署安全协议是非常必要的。安全协议能够明确学生在校期间的安全责任和管理规定，保障学生的安全健康，同时也能为学校的管理提供规范和依据。

签署安全协议可以确保学生在校园内外的安全，规范学生的日常行为，减少潜在的安全风险。因此，建议樟树市职业技术学校的走读生按照学校的要求，认真签署安全协议，共同维护校园的安全稳定。