赣州新江南职业技术学校的毕业生平均薪资水平在当地处于中上水平。学校注重实践教学与市场需求相结合，为学生提供了丰富的实践机会和就业资源。多数毕业生能够在各类企业和行业获得良好的就业机会，薪资水平逐年上升。根据最新数据显示，该校毕业生的平均起薪在3000-4500元左右，随着工作经验的积累，薪资水平还有较大的提升空间。总体来说，赣州新江南职业技术学校的毕业生在就业和薪资待遇上具有较为优越的表现。