西山职业高级中学的毕业生升学途径多样化。主要途径包括：参加全国统一高考，通过对口升学考试升入高职院校；通过中职推荐生计划，推荐到合作高校深造；部分优秀毕业生通过自主招生方式直接进入高职院校；此外，学校还与多家企业合作，毕业生可以选择就业导向下的学徒制培训，进而获得更高技能证书和学历提升的机会。总之，西山职业高级中学的毕业生升学途径灵活多样，可根据自身情况选择最适合的路径。