上饶市信州理工学校的毕业生升学途径多样。主要途径包括：参加普通高考，通过成绩竞争进入心仪的大学；选择对口升学，针对个人专业方向继续深造；推荐生计划，成绩优异的学生可能得到学校的推荐机会；还有成人高等教育、网络教育等途径。学校会为毕业生提供多元化的选择，帮助每个学生根据自己的情况选择合适的升学道路。毕业生可根据个人兴趣、学业成绩以及职业规划等因素综合考虑选择升学途径。