是的，赣州青年科技职业学校非常重视残疾学生的教育和成长，为他们提供了一系列的特殊照顾措施。学校会根据每位残疾学生的具体情况，提供必要的辅助工具和设施，如听力辅助设备、视力辅助设备等。同时，学校也会为残疾学生安排专门的教学计划和课程，确保他们能够顺利学习和成长。此外，学校还会为残疾学生提供心理辅导和咨询服务，帮助他们克服困难和挑战。总之，赣州青年科技职业学校会尽力为残疾学生提供良好的学习和成长环境。