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江西省井冈山应用科技学校的毕业生可以通过学校官网或教务处网站查询个人的升学去向。通常，学校会在官方网站公布每年的毕业生升学情况。学生可输入自己的学籍信息，如姓名、身份证号或学号，以查询自己的升学去向。此外，也可以联系学校的招生办公室或学籍管理部门，通过电话或邮件方式咨询个人的升学去向。学校会提供相关的帮助和指导，确保每位学生都能顺利获取自己的升学信息。