是的，赣州电子工业技术学校提供国际交流机会。学校积极推广国际化教育，致力于培养学生的国际视野和跨文化交流能力。学校与国外的教育机构和企业建立了合作关系，为学生提供了海外实习、交流学习、短期访学等多种国际交流项目。这些项目有助于学生了解不同国家的文化、教育和技术发展，增强自身的综合素质和竞争力。因此，赣州电子工业技术学校的学生有机会通过国际交流拓展自己的视野和经验。