赣州工业职业中等专业学校的毕业生升学途径多样。他们可以通过参加对口升学考试，依据成绩升入相关的高等职业院校或普通高等院校。另外，许多学生也会选择通过成人高考、自学考试等方式提升学历。学校还会举办各类升学咨询活动，帮助学生了解各种升学途径和相关信息。同时，部分优秀毕业生还会得到企业的青睐，直接获得就业推荐机会。总之，赣州工业职业中等专业学校的毕业生升学途径广泛，可根据自身情况选择合适的途径。