会昌中等专业学校学生完全可以参与职业技能竞赛。学校经常组织各种专业技能比赛，旨在提高学生的专业技能水平，增强实践操作能力。这些竞赛不仅为学生提供了展示才能的平台，还激发了他们的学习热情。同时，参与职业技能竞赛也有助于学生了解行业前沿技术和发展趋势，为未来的职业生涯发展打下坚实的基础。因此，会昌中等专业学校的学生完全有资格并可以积极参与各类职业技能竞赛。