赣州科汇职业技术学校毕业生升学的主要途径包括：

1. 对口升学：毕业生通过对口升学考试，可以升入相关的高等职业院校或普通本科大学。

2. 自主招生：部分高校会针对优秀毕业生进行自主招生，毕业生可以通过推荐或考核等方式直接进入高校学习。

3. 成人高考：毕业生通过成人高考，获得成人高等教育学历，进一步提升个人素质和能力。

以上是赣州科汇职业技术学校毕业生升学的主要途径，毕业生可以根据自身情况选择合适的升学方式。