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信丰中等专业学校助学金的申请流程一般包括以下步骤：首先，学生需要提交申请材料，包括家庭经济困难证明、学业成绩证明等。然后，学校会对申请进行审批，核实材料的真实性和完整性。最后，经过公示期后，学校将发放助学金。关于发放时间，通常会在每年的学期末或开学初进行，具体时间根据学校的安排而定。建议您咨询学校相关部门，了解详细流程和准确的时间安排。