关于赣西中等职业技术学校学生是否可以携带手机等电子设备，不同的学校可能有不同的规定。一般来说，学校会允许学生携带手机等电子设备，但会有一定的管理和使用规定。例如，上课期间需要关机或者调至静音状态，不得在课堂上使用等。

因此，建议赣西中等职业技术学校的学生根据学校的相关规定，合理使用手机等电子设备，以免影响学习和生活。如有疑问，可以向学校相关部门咨询。