赣西中等职业技术学校的毕业生可以通过学校的官方网站或者学校的教育管理部门来查询自己的升学去向。通常，学校会公布毕业生的升学情况，包括升入的高等院校、专业方向等信息。毕业生也可以直接向班主任或学校招生办公室咨询，获取更详细的信息。此外，一些教育信息平台也可能提供此类查询服务。总之，查询方法多样，毕业生可根据自己的实际情况选择合适的方式了解升学去向。