在大余县职业中等专业学校的录取过程中，户籍通常不会直接影响学生的录取资格。学校主要关注学生的学业成绩、综合素质以及是否符合招生政策的要求。无论学生是否为本地户籍，只要符合报名条件和成绩要求，都有机会被录取。

然而，部分招生计划可能针对本地户籍学生有一定的倾斜政策，具体情况需参考当年的招生简章。总的来说，户籍不是决定录取与否的关键因素，主要还是看学生的综合表现。