赣州旅游职业学校为学生提供多种专业的职业技能培训，对应多种职业资格证书。例如，旅游管理专业的学生可以考取导游资格证、旅游策划师证等。酒店管理专业的学生则可以考取酒店经理资格证、前台接待员证书等。此外，学校还根据市场需求开设其他专业，如烹饪、美容美发等，学生可以考取相应的技能证书。具体证书种类会根据不同专业和行业而有所不同。详情建议查询学校官网或咨询校招生办工作人员。