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瑞金中等专业学校的助学金申请流程一般包括以下几个步骤：首先，学生需要提交申请材料，包括家庭经济情况证明、学业成绩证明等。其次，学校会对申请进行审批，核实材料的真实性和完整性。最后，符合条件的申请人将收到助学金的发放通知。

助学金的发放时间通常为每年的学期末或者开学初，具体发放时间可能会根据学校的安排和政策调整而有所变化。建议有需要的学生及时关注学校公告，了解最新信息。