江西省体育运动学校的报名截止日期通常为每年的XX月份，具体时间请关注学校官网公告。至于补录政策，学校会根据当年的招生情况制定，通常会有一定的名额用于补录。对于错过报名或未被录取的考生，如果符合相关条件，可以关注学校的招生网站或相关通知，了解具体的补录信息和流程。具体政策请关注最新公告。

请注意，以上仅供参考，确切信息请以江西省体育运动学校官方公告为准。